LAURA RODRÍGUEZ ESCOSA

Periodista - Interempresas Media

Licenciada en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Comunicación Blanquerna-Universitat Ramon Llull de Barcelona, con un máster en Comunicación Científica por la Barcelona School of Management de la universidad Pompeu Fabra. Periodista de la revista sectorial 'Almazaras', especializada en la producción de aceite de oliva y las revistas 'Manutención & almacenaje' y 'Logística Integrada', ambas acerca del sector logístico.

Foto de Entrevista a Francisco Torrent, presidente de Asemesa

Entrevista a Francisco Torrent, presidente de Asemesa

Foto Laura Rodríguez Escosa - 17 noviembre, 2025
El sector de la aceituna de mesa es primo-hermano del de aceite de oliva. Los últimos acontecimientos que han marcado el sector, como los aranceles o el acuerdo UE-Mercosur les ha afectado de manera inevitable, en especial la exportación. Hablamos con Francisco Torrent, presidente de la Asociación de Exportadores e industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) de este tipo de cuestiones.
Foto de La formación del maestro de almazara: una cuestión de prioridad

La formación del maestro de almazara: una cuestión de prioridad

Foto Laura Rodríguez Escosa - 13 noviembre, 2025
La capacitación profesional es un tema capital para el desarrollo de la profesión de maestro de almazara. El sector sufre una falta de nuevos profesionales que releven las generaciones anteriores. Encendemos una pequeña linterna que arroja luz sobre este asunto con la voz de Manuel Caravaca, presidente de AEMODA, Carmen Sanchis, profesora técnica de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena y Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación Olivar y Aceite...

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Foto de Entrevista a Anna Nin, responsable del comité Club Lecciana

Entrevista a Anna Nin, responsable del comité Club Lecciana

Foto Laura Rodríguez Escosa - 13 noviembre, 2025
Club Lecciana es una iniciativa de Agromillora que reúne a agricultores y productores de aceite. La razón principal de su existencia es dar valor a los aceites de la variedad lecciana, diseñada para el cultivo en seto. Su perfil equilibrado entre frutal y amargo, la hace ideal para producir un aceite de calidad. Hablamos con Anna Nin, responsable del comité Club Lecciana para conocerlo un poco más cerca...
Foto de Impresión 3D con huesos de aceituna: nuevos materiales con alma ecológica

Impresión 3D con huesos de aceituna: nuevos materiales con alma ecológica

Foto Laura Rodríguez Escosa - 11 noviembre, 2025
Industrias de distintos tipos apuestan por la economía circular para desarrollar soluciones y productos que resuelvan los desafíos industriales y ecológicos actuales. Entre las soluciones que se proponen, destaca el aprovechamiento de los desechos resultantes de todo tipo de industrias. En el caso de la olivarera, el alpeorujo se emplea para generar biogás y otro tipo de sustancias derivadas. Ahora, con el hueso de la aceituna, incluso filamento para la impresión 3D...
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